系统之乡土懒人第一千一百六十六章 自己动手炒粉干,系统之乡土懒人第1166章 自己动手炒粉干_都市言情_95996868九五至尊vi
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    “老板,来两份玟州炒粉干”
  
      叶荣耀和柳箐箐在一张干净的桌子上坐好,对小摊老板喊道。
  
      “两份玟州炒粉干,马上就来。”
  
      见生意上门,小摊老板开始忙碌起来给叶荣耀他们炒起炒粉干了。
  
      这位摊位老板炒粉干的速度挺快的,没有五分钟时间,两份玟州炒粉干就炒好了。
  
      “嗯……”
  
      看看自己面前的炒粉干,叶荣耀不由地皱起眉毛。
  
      这炒粉干炒的好不好吃,除了原料外,还有一个很重要的因数,就是制作者的炒功。
  
      要知道这粉是软的,想要做到炒熟炒透,就已经十分的不容易了,更何况要炒均匀,不要让粉干炒焦了。
  
      所以一些炒粉师傅的手艺差些的话,这粉干在翻炒过程中,很容易出现粘锅现象。
  
      即使能迅速的铲起来,那粉干也就碎了,虽然一样可以吃,味道和卖相却要差的老远了。
  
      现在这两份玟州炒粉干炒的一面发焦
  
      虽然叶荣耀还没有吃这炒粉干,就这卖相,叶荣耀就只能给它打两分、
  
      怪不得生意这么差,这手艺不行啊!
  
      “老公,这粉干不好吃。”
  
      柳箐箐吃了两口后,皱着眉头说道。
  
      说到炒阳平粉干,柳箐箐最喜欢吃自己老公炒的粉干,那是世界上最好吃的炒粉干。
  
      “那我炒一份炒粉干给你吃吧。”
  
      叶荣耀想了想说道。
  
      看来还得自己动手才行。
  
      “嗯,还是老公你好。”
  
      柳箐箐开心地说道。
  
      已经好几个月没有吃到自己老公炒的粉干了,柳箐箐特别地怀念。
  
      “老板,借你的锅灶我自己炒两份阳平炒粉干。”
  
      叶荣耀站起来对摊位老板说道。
  
      “怎么?我炒的炒粉干不好吃吗?”
  
      摊位老板皱着眉头说道。
  
      “是有些不合口味,主要是你这火候没有掌握好,这炒粉干对这火候要求非常高,火候不够或者过多,这炒出来的炒粉干味道就要差点。”
  
      叶荣耀点点头实话实说道。
  
      “你也是厨师?”
  
      摊位老板疑惑地看着叶荣耀问道。
  
      对于自己炒粉干的手艺,摊位老板自己也清楚,这手艺一般般,要不然这生意也不会这么冷清。
  
      可是这手艺不是一时半会能练会的。
  
      只能靠不断地炒这个粉干练出来,熟能生巧吧。
  
      “算是厨师吧!”
  
      叶荣耀点点头说道。
  
      “那你炒吧!”
  
      反正现在也没有什么生意,摊位老板也同意让叶荣耀自己炒这炒粉干。
  
      当然也有想学师的想法。
  
      毕竟要是这个人炒出来的炒粉干味道很好的话,自己可以向他请教些经验,到时候自己的手艺也能上涨些。
  
      像干自己这行当的,对这手艺要求特别地高。
  
      既然摊位老板同意了,叶荣耀也就不客气了,从摊位老板的手上接过铲子,开始动手炒起炒粉干了。
  
      打开灶火,等铁锅完全热起来后,叶荣耀勺了一点油,在锅里,等锅里的油沸腾两分钟后,叶荣耀开始炒粉干了。
  
      叶荣耀随手分两次把三人份量的粉干抛进锅里,看似随手的动作,其实每次放入的粉干的数量,跟过称似得,量上基本上是一致的。
  
      粉干入锅后,叶荣耀快速地翻炒着,这速度一定要掌握好,快了会让粉干不熟,慢了粉干荣耀粘锅,容易被炒成焦黄,那样的味道就差多了。
  
      只见叶荣耀每一次都快速轻轻地挑起,都在空中形成一个漂亮的抛物线,然后又轻轻地落到锅里上,整个过程就像在表演似得,看得让人陶醉。
  
      “这动作?这速度?”
  
      摊位老板傻傻地看着叶荣耀在炒着粉干。
  
      摊位老板从来没有想过,还能这样地炒粉干。
  
      现在摊位老板明白了,自己这是遇上了炒粉干的高人了。
  
      想到这里,摊位老板不由地兴奋起来了。
  
      这手艺,自己要是能学会的话,自己这摊位的生意还不火爆的很啊!
  
      顿时摊位老板眼睛死死地盯着叶荣耀手上的动作,生怕自己错过了某一个细微的动作。
  
      在摊位老板眼皮下,晶莹剔透粉干不断地被叶荣耀抛出锅,又快速地落入锅里,整个过程是那么地完美,竟然没有一块粉干破损,也没有被烧糊。
  
      在不断地翻炒粉干的同时,还不断地加入各种佐料,让各种佐料均匀地附上每一个炒粉上,不会多也不会少。
  
      在摊位老板看来,这简直就是一种艺术,一种厨艺的艺术。
  
      “太厉害了……”
  
      摊位老板一脸崇拜地看着叶荣耀,这样娴熟的手法,摊位老板从来没有见过。
  
      随着叶荣耀的不断地翻炒,这粉干也炒好了,一般人炒的炒粉干无论如何都会存在个别部分粉干出现焦黄现象,可是叶荣耀炒出来的炒粉干却是还是晶莹剔透的。
  
      就像没有在锅里炒过似的。
  
      “什么味道,这么香……”
  
      “好香的味道啊,我都流口水了!”
  
      “好像是那里飘过来的香味!”
  
      ……
  
      随着一阵阵炒粉干的香气从锅里飘荡出来,立即惊动了周边的游客们,对于来这里的游客,基本上都是冲着吃来的。
  
      这么动人胃口的香味,自然吸引很多游客围过来。
  
      “这炒粉干太香了!”
  
      “不止香,而且这品相也特别地好看。”
  
      “好想吃一口啊!”
  
      ……
  
      很快叶荣耀身边围着一群食客,很多人都忍不住流口水,实在是这炒粉干的香味太诱人了,
  
      炒粉干很多人都吃过,可这么诱人的炒粉干大家还真的是第一次闻到。
  
      “老板,这炒粉干给我一份。”
  
      “老板,我也要一份。”
  
      “给我两份炒粉干,不,给我五份,我要五份。”
  
      ……
  
      围观的食客纷纷地说道。
  
      他们把叶荣耀当成摊位老板了。
  
      不管边上的人怎么说,叶荣耀还是全身心地投入炒粉干,很快三盘飘着诱人香味的阳平炒粉干做好了。
  
      “这盘算我送给你的。”
  
      叶荣耀对摊位老板说了声,就端着两盘炒粉干到自己坐的位置。
  
      “老婆,饿坏了吧!”
  
      叶荣耀把一盘炒粉干放到柳箐箐面前,温柔地说道。
  
      “老公,你炒的炒粉干真香。”
  
      柳箐箐说完就迫不及待地吃起来了。
  
      每次吃自己老公做的食物,对于柳箐箐来说都是一种非常完美的享受。
  
      只是来京城后,自己老公很少下厨做菜了。
  
      现在又吃到自己老公做的炒粉干,柳箐箐眼睛都湿润了,自己真的好幸福啊,有一个这么好的老公。
  
      “老板,你怎么不给做我们炒粉干啊!”
  
      “老板,你不要光顾着自己吃啊,赶紧上工啊,大家都等着呢。”
  
      “是啊,我们都等急了!”
  
      “你还要不要做生意了?”
  
      ……
  
      见叶荣耀只顾着自己做坐下吃,不给大家做炒粉干,围观的人们纷纷不满地催促道。
  
      “谁告诉你们我是这摊位的老板啊,我也是食客好不好,老板在那呢!”
  
      叶荣耀指着在不远处狼吞虎咽地吃着炒粉干的中年摊位老板,对围着自己的人们说道。
  
      “你不是老板?”
  
      围观的人们都被叶荣耀的话给愣住了。
  
      你不是老板,你在摊位上炒什么粉干啊?
  
      “你们有见过穿成我这样摆摊的吗?”
  
      叶荣耀笑笑地说道。
  
      现在叶荣耀可是一身高档西服,一副成功人士的打扮。
  
      怎么看都不像是摆小摊的。
  
      “还真的不像!”
  
      人们看了一眼叶荣耀,在看了一眼在不远处狼吞虎咽的摊位老板,确定了叶荣耀不是摊位老板。
  
      毕竟叶荣耀现在这一身古琦衣服,真的摆这个炒粉摊位的话,这一个月挣的钱,都不够这古琦衣服的干洗费了。
  
      “先生,你炒的炒粉干真的太香了,给我炒一份吧!”
  
      一位年轻人嘴馋地看着叶荣耀津津有味地吃着炒粉干,对叶荣耀说道。
  
      “没空!”
  
      叶荣耀头都不抬地说道。
  
      自己又不是摆摊做炒粉生意的,凭什么给陌生人做炒粉干啊!
  
      “先生,我们给钱,给双倍的钱,不,五倍的钱。”
  
      年轻人立即说道。
  
      “没兴趣!”
  
      叶荣耀摇头说道。
  
      别说五倍钱了,就是一百倍的钱,叶荣耀都懒的给他们做炒粉干。
  
      “我出一百块钱要一份炒粉干,先生,你看怎么样?”
  
      一位中年男人看着叶荣耀说道。
  
      这么诱惑人心的炒粉干,作为吃货,要是没有吃上的话,中年男人觉得自己今天晚上会睡不着。
  
      “没有兴趣,你们离我远点,不要妨碍我们吃饭!”
  
      叶荣耀不高兴地说道。
  
      吃个东西,边上围着这么多人,那种感觉真的让人很不爽啊!
  
      见叶荣耀真的不愿意给大家做炒粉干,人们也只能无奈地离开了!
  
      毕竟这事情讲究你情我愿的,人家又不是摆摊做生意的,看穿着肯定是有钱人。
  
      人家不差那几个钱,不愿意做这炒粉干,大家也没辙。
  
      ……
  
      十分钟后,叶荣耀和柳箐箐也吃好了!
  
      “老板,多少钱?”
  
      叶荣耀对摊位老板喊道。
  
      “不用,不用钱!”
  
      摊位老板急忙说道。
  
      今天摊位老板算是见识了,什么叫真正的炒粉干。
  
      那个香味,那个味道,真的让摊位老板有咬破自己舌头的冲动。
  
      实在是太美味了!(未完待续。)